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Notre Histoire

José, mon beau-père a grandi au cœur des oliviers sur les terres d’Andalousie. Chaque été, il me fait partager son univers et sa passion jusqu'au jour où naît une folle envie de redonner vie à la propriété familiale.



Alors, on discute, on imagine, on dépoussière et on définit un objectif commun : Produire les meilleures olives possibles, extraire l’huile dans les conditions optimales et vous faire humblement partager ce parfum unique d'Andalousie qui nous séduit tant.

Alain & José
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C’est à la frontière de l’Andalousie, dans la province de Murcie que nos ancêtres ont bâti la propriété familiale en 1850. Au milieu d’un paysage désertique sur des terres arides, les oliviers sont présents dans notre culture familiale depuis 3 générations.

Alain & José
Grands Parents
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Par amour pour notre patrimoine familial.
Pour valoriser l’huile que nous produisons.
Pour le plaisir de partager des moments conviviaux.
Par passion pour cet arbre majestueux.
Pour le plaisir et les bienfaits que l’olive procure.


Nous avons décidé de résumer cela en un mot :
« Andelicia ».

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vous faire découvrir l’olive autrement



Pour faire vivre notre philosophie, vous transmettre notre passion et construire ensemble un lien fort, nous avons décidé de commercialiser Andelicia uniquement en circuit court. Notre marque n’est diffusée par l’intermédiaire d’aucune enseigne… uniquement par nos soins et grâce au bouche à oreille.

Nous sommes là pour vous faire vivre des moments de convivialité, de plaisir et de découverte autour de produits d’exception et de terroir liés à l’olive.

Parce que nous sommes convaincus que pour découvrir et apprécier pleinement un produit, il faut en avoir les pleines connaissances, notre démarche est de vous apporter, en complément de nos huiles et olives, toutes les informations nécessaires. Vous découvrirez la complexité de l’olive au travers des différentes variétés, de leur état de maturité, de leur assemblage et de leur accompagnement. Nous proposons également de vous initier à l’oléologie (équivalent de l’oenologie pour le vin) et d’appréhender avec nous toute la complexité organoleptique de l’huile d’olive.

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