Toutes nos huiles sont vierges extra et issues
d’une culture responsable.
AVEC UN TAUX D’ACIDITÉ INFÉRIEUR A 0,3%, NOS HUILES D’OLIVE SE CLASSENT PARMI LES GRANDS CRUS D’HUILES D’OLIVES.
À la recherche constante de l’excellence et DANS UNE DÉMARCHE ECO-RESPONSABLE, Nous travaillons de façon continue à l’optimisation de l’irrigation, de la nutrition, de la taille, de la récolte et de la pressée.
La récolte de l’olive est faite manuellement pour le plus grand respect du fruit et de l’arbre et ainsi éviter d’altérer la qualité du produit.
Le temps écoulé entre la récolte de l’olive et la pressée est un critère auquel nous attachons une grande importance afin de conserver toute la fraîcheur du fruit et de garantir un haut niveau de qualité vierge extra.
Nous sommes producteurs et pour vous offrir une palette de produits variée avec des typicités distinctes, nous travaillons également en partenariat avec de petits producteurs locaux sélectionnés pour leur grande expérience et le respect de notre charte qualité.
Nous travaillons ainsi les huiles autour des différentes variétés d’olive, des différents stades de maturité et des choix d’assemblage.
Bouteille en verre brun :
Ce conditionnement inerte et qui protège l’huile des UV est réservé aux petits volumes.
Bag in Box :
Pour les plus grands volumes, il permet de protéger l’huile de la lumière et de l’oxydation par l’air en faisant automatiquement le vide dans la poche au fur et à mesure de la consommation. Le choix du bag in box rentre également dans notre démarche écoresponsable permettant ainsi de minimiser considérablement les déchets tout en restant sur un conditionnement totalement recyclable.
